海藻糖-生命之糖

品牌简介

华粤天维生技努力为生产商提供优质海藻糖原料。源于自然，生物创造。

产品概述

海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖(α，α)、异海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。

主要理化特性：

甜度低，口感好，是蔗糖的45%，甜感温和爽口。难以着色，与氨基酸、蛋白质高温共热也不会产生褐变。耐热耐酸性好，稳定双糖，无褪色和分解。吸湿性低，即使相对湿度达到95%也不易吸湿。

产品法规与应用

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